کی مرکزی تقریبسوڈیم ہیکسامیٹا فاسفیٹ(SHMP)کھانے میں رنگ ، بو اور ذائقہ کو بہتر بنانا ، کھانے کی تغذیہ بخش ترکیب کو ایڈجسٹ کرنا اور کھانے کی شیلف زندگی میں اضافہ کرنا ہے۔
1. یہ گوشت کی مصنوعات ، مچھلی کی آنتوں ، ہیم ، وغیرہ کے لئے استعمال ہوتا ہے ، پانی کی برقراری کو بہتر بنا سکتا ہے ، آسنجن کو بڑھا سکتا ہے ، چربی آکسیکرن کو روک سکتا ہے۔
2.یہ سویا چٹنی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، سویا ساس ڈس ایوریوریشن کو روک سکتا ہے ، واسکعثیٹی بڑھا سکتا ہے ، ابال کی مدت کو مختصر کرتا ہے ، ذائقہ کو ایڈجسٹ کرتا ہے؛
3.یہ پھلوں کے مشروبات ، ٹھنڈے مشروبات میں استعمال ہوتا ہے ، جوس کی شرح کو بہتر بنا سکتا ہے ، واسکعثاٹی بڑھا سکتا ہے ، وٹامن سی کی سڑن کو روکتا ہے۔
4. یہ آئس کریم کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، یہ توسیع کی قابلیت کو بہتر بنا سکتا ہے ، حجم میں اضافہ کر سکتا ہے ، پیلیج کو بڑھا سکتا ہے ، پیسٹ کو پہنچنے والے نقصان کو روک سکتا ہے ، اور ذائقہ اور رنگ کو بہتر بنا سکتا ہے۔
5. یہ جیل کی ورن کو روکنے کے لئے دودھ کی مصنوعات اور مشروبات کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ بیئر ڈالنے سے شراب واضح ہوسکتی ہے ، گندگی کو روک سکتا ہے۔
6. یہ پھلیاں ، ڈبے والے پھل اور سبزیوں میں استعمال ہوتا ہے ، قدرتی روغن کو مستحکم کرسکتا ہے ، کھانے کے رنگ کی حفاظت کرسکتا ہے۔
7. سوڈیم ہیکسامیٹا فاسفیٹحل شدہ گوشت پر چھڑکنے والا حل اینٹی سنکنرن کی کارکردگی کو بہتر بنا سکتا ہے۔
